Dưới đây là những tham vấn của ThS.BS Lê Thị Hải, Nguyên Giám đốc Trung tâm Khám tư vấn Dinh dưỡng - Viện Dinh dưỡng nhà nước về vấn đề này.
1. Kiêng ăn tôm, thịt gà khi ho
Theo chuyên gia dinh dưỡng Lê thị Hải, ho là do bệnh lý chứ không phải do ăn uống. Nói ăn tôm gây ho bởi phần vỏ và càng của nó. Khi ăn tôm, nếu không bóc vỏ, bỏ càng sẽ dễ mắc ở cổ họng, gây ngứa và ho. Còn phần thịt tôm hay cua, cá thì hoàn toàn không phải nguyên do gây ho.
trái lại, trong tôm, cua, cá rất giàu chất đạm và dễ tiêu hóa. thành ra, kiêng các loại chất tanh mà dân gian thường nói là chất tanh khi trẻ bị ho là quan niệm hoàn toàn sai lầm.
Đáng nói nữa là nghĩ suy kiêng thịt gà khi bị ho đã ăn sâu vào nếp, suy nghĩ của nhiều người trong khi thịt gà chứa rất nhiều protein, nhất là kẽm. Đặc biệt, kẽm là một trong những chất dinh dưỡng rất quan yếu dự vào hệ thống miễn dịch, làm tăng sức đề kháng. nên, kiêng thịt gà khi ho là không nên. Trái lại, các mẹ nên cho con ăn thịt gà khi ho để tăng sức đề kháng cho trẻ.
2. Chỉ thịt tôm giàu canxi nên bóc sạch vỏ tôm khi ăn
BS Hải cũng lưu ý: Vỏ tôm, càng tôm không tốt đối với người đang ho nhưng lại rất tốt vì chứa nhiều can xi. Đa phần mọi người cho rằng ăn tôm sẽ có nhiều canxi bởi thịt tôm chứa chất này và dĩ nhiên, bỏ hết phần vỏ và càng tôm. Nhưng bản chất, lượng canxi cốt tử ở trong vỏ tôm và càng tôm còn phần thịt tôm chỉ cung cấp chất đạm là chính. bởi vậy, nếu muốn cung cấp canxi cho cơ thể, có thể chọn các loại tôm nhỏ để ăn được cả vỏ.
Thịt gà chứa nhiều kẽm giúp tăng sức đề kháng, khả năng miễn dịch khi bị ho
Thịt tôm giàu chất đạm và dễ tiêu, không phải nguyên nhân gây ho.
Thanh Loan
0 nhận xét:
Đăng nhận xét