Thứ Hai, 2 tháng 12, 2019

Coi chừng liệt mặt, méo miệng mùa lạnh

Bệnh không hiểm nguy đến tính mệnh, nhưng lại gây biến dạng khuôn mặt, ảnh hưởng đến khả năng cần lao, giao du hằng ngày, khó biểu thị cảm xúc ở mặt, khó khăn trong ăn uống và quan yếu là ảnh hưởng thẩm mỹ khi giao du của người bệnh.

duyên do do đâu?

Dây thần kinh mặt (dây VII) là dây tâm thần chi phối vận động cơ mặt và vùng cổ, thực hành các động tác nhăn trán, nhắm mắt, hỉnh mũi, cười, huýt gió, phồng má,... các biểu cảm cảm xúc tinh tế được biểu thị qua từng thớ cơ nhỏ trên mặt đều được thần kinh này điều khiển. Ngoài ra, dây tâm thần VII còn chi phối cơ vùng tai giữa liên can đến bộ phận thu nhận âm thanh và đảm nhiệm cảm nhận vị giác ở 2/3 trước lưỡi (vị mặn và ngọt là cốt).

Liệt mặt ngoại biên là bệnh lý tổn thương đường dẫn truyền ngoại biên của dây tâm thần VII, có 2 nhóm nguyên do chính:

Nguyên phát: Do mạch máu nuôi của dây tâm thần bị co thắt gây thiếu máu cục bộ, phù, chèn lấn dây tâm thần. Các trường hợp liệt tự phát thường tiến triển cấp tính có liên hệ đến nhân tố lạnh.

Thứ phát: Sau nhiễm siêu vi (thường gặp là Zona vùng hạch gối), chấn thương gây vỡ xương đá (vùng trong tai), u chèn lấn, thương tổn tâm thần do đái tháo đường, các bệnh lý tự miễn, liệt dây VII xuất hiện khi thai trên 6 tháng (do phù, ứ trệ tuần hoàn tĩnh mạch và rối loạn chuyển hóa vitamin, tiên lượng tốt sau khi sinh).

Khi mắc liệt mặt, thường đột ngột thấy hai bên mặt mất cân đối, nửa mặt bên liệt bất động, mất nếp nhăn trán...

Khi mắc liệt mặt, thường đột ngột thấy hai bên mặt mất cân đối, nửa mặt bên liệt bất động, mất nếp nhăn trán...

Cần phát hiện sớm

mô tả của bệnh liệt dây thần số VII ngoại biên rất rõ ràng, ai cũng có thể phát hiện và nhận biết bệnh. Khi mắc, thường đột ngột thấy 2 bên mặt mất cân đối, nửa mặt bên liệt bất động, mất nếp nhăn trán. Mắt nhắm không kín, lông mày sụp xuống, rãnh mũi - má mờ, góc mép miệng bị sệ xuống. Bệnh nhân sẽ bị chảy dãi hoặc nước một góc miệng, người bệnh không làm được các động tác: phồng má, cười, chu môi, hỉnh mũi, nhăn trán,...

Nếu thấy những triệu chứng trên, người bệnh nên đến cơ sở y tế uy tín để được thăm khám và điều trị hạp, quan trọng hơn là phân biệt liệt mặt ngoại biên với dấu hiệu tổn thương tâm thần trung ương trong bệnh cảnh đột quỵ.

Đối tượng dễ mắc bệnh nhất là người bị suy giảm miễn nhiễm, người có thể trạng yếu, nữ giới có thai, người ít tập luyện thể dục thể thao, ít xúc tiếp với môi trường bên ngoài, người có tiền sử hạ đường huyết, tăng áp huyết, huyết áp thấp, xơ vữa động mạch, người hay thức khuya khiến thân luôn mệt mỏi, sa sút tinh thần, sức đề kháng giảm, dễ cảm cúm..., đặc biệt những người hay uống bia rượu, thường đi sớm về khuya dễ bị nhiễm gió lạnh.

Điều trị thế nào?

bây chừ, các bệnh viện y khoa cựu truyền sử dụng phương pháp châm cứu, điếu ngải, bấm huyệt để điều trị bệnh liệt dây thần kinh số VII ngoại biên, thời gian điều trị từ 3-4 tuần, chừng độ khỏi bệnh là trên 90% với những bệnh nhân được phát hiện sớm trong tuần đầu tiên.

Còn những bệnh nhân đến bệnh viện điều trị muộn hơn, từ 3-4 tháng thì chức năng của các cơ vùng mặt khó hồi phục, việc điều trị chỉ đỡ được một phần, vẫn để lại di chứng như: méo miệng, mắt nhắm không kín, ăn uống còn rơi vãi, ảnh hưởng đến thẩm mỹ và giao tiếp của người bệnh.

Nhiều người cho rằng, khi bị liệt mặt nếu không điều trị, liệt VII ngoại biên có thể tự khỏi điều này hoàn toàn sai trái. Trên thực tiễn, có thể phục hồi tùy thuộc vào nguyên cớ gây tổn thương, đối với nhóm duyên cớ nguyên phát (thường do co mạch máu nuôi), liệt mặt ngoại biên có thể tự hồi phục kể cả khi chưa điều trị. Tuy nhiên, có rất nhiều trường hợp do thời gian co mạch quá lâu, dây tâm thần cần thời kì bình phục, các cơ mặt bị mất sự chi phối trở thành trơ, nhão và dần chuyển co cứng.

thành ra, để phát hiện sớm căn nguyên gây bệnh, loại trừ những nguyên cớ thứ phát hiểm nguy (như u chèn lấn), người bệnh cần đến cơ sở y tế để được điều trị hăng hái, có phương pháp hồi phục vận động cơ vùng mặt là rất cấp thiết để trả lại nét mặt thiên nhiên và tự tín cho người bệnh.

Lời khuyên của thầy thuốc

Để không bị liệt dây tâm thần số VII ngoại biên, cần nâng cao sức đề kháng của cơ thể bằng cách tập thể dục thể thao trực tính; ăn đủ dưỡng chất, tăng cường ăn rau xanh, trái cây chín, uống nước cam, nước chanh hoặc bổ sung vitamin C tổng hợp.

Khi đi ra ngoài, nên đeo khẩu trang giữ ấm trán, đầu, mặt, cổ để tránh tiếp xúc trực tiếp với gió lạnh; hạn chế ở ngoài trời lạnh khi nhiệt độ thấp và luôn giữ ấm thân; khi thức dậy, hãy ngồi lại giường một lúc trước khi ra ngoài.

Vào mùa lạnh, khi đang nằm trong chăn ấm hoặc ở trong nhà mà ra ngoài thì phải mặc thêm áo ấm, nên tắm nước ấm, trong phòng kín và tắm nhanh, tránh tắm nước lã và tuyệt đối không nên tắm khuya vì cơ thể rất dễ nhiễm lạnh.

Vào mùa nắng nóng, sử dụng quạt, máy lạnh nhưng không trực tiếp để luồng khí lạnh vào người, nhất là sau gáy.

Khi bị liệt mặt cần đến ngay các cơ sở y tế để được điều trị sớm, song song cũng để chẩn đoán, loại trừ một số bệnh nguy hiểm khác cũng gây liệt mặt như: chấn thương sọ não, tai biến huyết mạch não, u não...

ngoại giả, cần điều trị dứt điểm các chứng viêm nhiễm ở tai, mũi, họng và đội mũ bảo hiểm khi tham dự giao thông ngừa chấn thương sọ não ở vùng mặt trời, xương chũm.

BS. Lê Thanh

Lời tiên tri cho 12 con giáp trong tuần đầu tiên của tháng cuối năm 2/12 - 8/12 và những lời khuyên giúp bạn có cuộc sống may mắn

Tuổi Tý

Tuổi Tý trong tuần này cần đặc biệt để ý đến việc giao thiệp với người khác. Cho dù là với gia đình, bạn bè hay người tình thì bạn cũng cần phải quan tâm đến cảm xúc của đối phương. Một số tuổi Tý dành cho nửa kia sự quan tâm, chăm chút và cả sự ủng hộ vô điều kiện. Mối quan hệ giữa bạn và người ấy đang ngày càng phát triển theo hướng tốt đẹp. Công việc của tuổi Tý trong tuần này gặp phải không ít khó khăn, thay vì quanh co trốn tránh, tuổi Tý hãy đối mặt trực tiếp để giải quyết triệt để thì hơn. Tài vận của tuổi Tý khá biến động, bạn sẽ phải tiêu một khoản tiền khá lớn trong tuần.

Tuổi Sửu

Đây là tuần để tuổi Sửu đổi thay bản thân. Những kế hoạch mà tuổi Sửu ấp ôm lâu nay chung cuộc cũng đã bắt đầu những bước đầu tiên. Bên cạnh đó, nhịp sống của tuổi Sửu đã dần chậm lại và bạn biết cách thư giãn và tận hưởng cuộc sống hơn. Với những tuổi Sửu đang "crush" ai đó, tuần này bạn có đủ kiêu dũng để nói ra cảm xúc của mình. Bất ngờ hơn nữa là kết quả lại đi theo đúng hướng bạn mong muốn đấy! Ngoài ra, tuổi Sửu sẽ học được rất nhiều kĩ năng mới trong công việc và bạn cũng tìm được những hướng đi mới, rõ ràng hơn trong sự nghiệp. Tài vận của bạn có thiên hướng giảm trong tuần này.

Tuổi Dần

Công việc của tuổi Dần đang trong thời đoạn chuyển tiếp. Tuần này sẽ xuất hiện khá nhiều khó khăn và tuổi Dần cần đối mặt với chúng bằng thái độ bình tĩnh, nhẫn nại. Tinh thần bít tất tay chỉ khiến cho mọi việc thêm rối tung mà thôi. Bên cạnh đó, bạn sẽ cảm thấy khá bối rối khi phải học thêm một số kĩ năng mới, nhưng hãy tin rằng chúng sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn trong ngày mai đấy. Tài chính của tuổi Dần trong tuần khá ổn định, bạn đang chọn cách mua sắm tần tiện nhưng vẫn hợp lý. Với một số tuổi Dần độc thân, trong tuần này bạn đã sẵn sàng để đón nhận một mối quan hệ mới.

Tuổi Mão

Cách làm việc của tuổi Mão rất dễ bị người khác hiểu nhầm, nhưng dù thế nào bạn cũng không hề bị nghiêng ngả. Bạn có thể chịu đựng được những lời xa xôi, thậm chí cả sự đơn chiếc vào lúc này, vì bạn tin rằng đến một lúc nào đó, mọi người sẽ hiểu những gì mà bạn đang làm. May mắn rằng bạn bè và người thân luôn ở bên cạnh ủng hộ tuổi Mão. Tuần này bạn không gặp phải bất kì khó khăn nào trong vấn đề tài chính, thậm chí tuổi Mão có thể mua bất cứ thứ gì mà mình muốn. Những tuổi Mão đang yêu sẽ dễ bít tất tay với nửa kia trong khoảng thời gian này, tuy nhiên, đây không phải là vấn đề lớn và hai bạn sẽ sớm trở lại thường ngày.

Lời tiên tri cho 12 con giáp trong tuần đầu tiên của tháng cuối năm 2/12 - 8/12 và những lời khuyên giúp bạn có cuộc sống may mắn - Ảnh 2.

Tuổi Thìn

Một số sự thiên tư và đối xử bất công tại nơi làm việc thực thụ khiến bạn không có cảm hứng để cống hiến hết mình. Lời khuyên của tử vi cho rằng bạn không cần phải quá để ý đến chúng, hãy làm tốt việc của mình và sống với trái tim thực lòng. Bên cạnh đó, tuổi Thìn đừng nhìn vào khuôn mặt và thái độ của người khác trong khi làm việc, hãy có chính kiến riêng của mình. Tài chính của tuổi Thìn trong tuần khá biến động khi bạn phải chi một khoản tiền vượt định mức cho nhu cầu tiêu khiển. Chuyện tình cảm của tuổi Thìn khá ổn định trong tuần này.

Tuổi Tỵ

Tuần mới đến tuổi Tỵ trở thành hết sức nhạy cảm, một đôi điều vặt vãnh cũng có thể chạm vào những vết thương ở nơi sâu nhất trong tâm hồn bạn. Những kí ức buồn cũng từ đâu ùa về khiến tuổi Tỵ cảm thấy bi quan và bị động. tâm cảnh bất ổn khiến cho bạn không còn có thể tụ tập vào công việc. Một số nhiệm vụ cơ bản vẫn được bạn hoàn thành nhưng lại thiếu đi sự sáng tạo, mới mẻ. Trong tuần, tuổi Tỵ nên tránh không nên cho ai vay mượn tiền vì có thể bạn sẽ bị lừa. Chuyện tình cảm của tuổi Tỵ khá u ám, một số người thậm chí còn bị từ chối khi quyết định tỏ tình.

Tuổi Ngọ

Lời khuyên dành cho tuổi Ngọ trong tuần này là đừng có bám víu vào quá khứ nữa. Chỉ khi bạn dứt bỏ được những ám ảnh trong quá vãng, bạn mới có thể nhìn thấy những điều tốt đẹp đang ở xung quanh mình. Đặc biệt là trong chuyện tình cảm, hạnh phúc của bạn tưởng xa nhưng hóa ra đang ở ngay cạnh đấy! Với những tuổi Ngọ đã có đôi, hai bạn đang chuẩn bị cho những kế hoạch dài hạn như kết hôn, sinh con. Công việc của tuổi Ngọ trong tuần không có nhiều thay đổi, mọi thứ vẫn đang vận hành suôn sẻ và đúng kế hoạch. Nhờ sự viện trợ của quý nhân, thu nhập của tuổi Ngọ trong tuần này tăng lên đáng kể.

Tuổi Mùi

Trong những lúc bận rộn nhất thì tuổi Mùi vẫn có thời gian để thư giãn và tận hưởng những niềm vui cá nhân chủ nghĩa. Tuần mới này, bạn cũng nhận được nhiều sự quan tâm từ phía gia đình, bạn bè. trái lại, chuyện tình cảm của tuổi Mùi lại không được suôn sẻ khi cả hai bên xuất hiện những mâu thuẫn khó giải quyết. Nếu mối quan hệ này thực thụ quan trọng với bạn thì chẳng có gì là không thể giải quyết được. Tài vận của tuổi Mùi trong tuần khá ổn định. Với những người mới bắt đầu khởi nghiệp, hãy cẩn thận với những chiêu trò mánh khóe của đối thủ.

Lời tiên tri cho 12 con giáp trong tuần đầu tiên của tháng cuối năm 2/12 - 8/12 và những lời khuyên giúp bạn có cuộc sống may mắn - Ảnh 4.

Tuổi Thân

sức ép trong cuộc sống đã giảm, sức khỏe của tuổi Thân cũng được cải thiện hơn nhiều trong tuần này. Tuổi Thân cũng đang bắt tay vào những bước đầu tiên của kế hoạch đã ôm ấp từ lâu. Mỗi ngày với bạn đều tràn ngập sự nhìn nhận và phấn khởi. Thêm sự viện trợ của quý nhân, bạn hoàn toàn có thể hoàn tất tốt những công việc được giao mà không phải tốn quá nhiều công sức. Thu nhập của bạn khá ổn định, với những người đang dự vào các dự án đầu tư dài hạn, tuần này bạn có thể cân nhắc đến chuyện mở rộng thị trường hơn nữa. Vận đào hoa của người tuổi Thân cũng khá vượng trong tuần này, đặc biệt là với những người đơn thân.

Tuổi Dậu

Tuổi Dậu liền tù tù so sánh bản thân mình với người khác và rồi cảm thấy mình kém cạnh hơn họ. Điều này chẳng hề mang lại cho bạn ý nghĩa thực tiễn nào, thậm chí còn khiến bạn nhụt trí hơn. Hãy tập kết vào bản thân mình và đừng để ý đến những ánh nhìn của mọi người xung quanh. Công việc của tuổi Dậu trong tuần gặp một số rối rắm đòi hỏi bạn phải hội tụ cao độ để xử lý. Trong khi đó, thu nhập của bạn tương đương với mức xài, cho nên bạn chẳng kiệm ước được thêm đồng nào cả. Trong chuyện tình cảm, những người đang yêu sẵn sàng dành thời gian cho nửa kia và giải quyết những mâu thuẫn trong mối quan hệ thay vì cắm đầu vào công việc.

Tuổi Tuất

quá cố chính là một con ma đang ám ảnh cuộc sống của tuổi Tuất. Bạn cứ mãi mong nhớ về người cũ và thậm chí còn định "tán" lại họ. Hãy nhớ lại lý do vì sao hai bạn chia tay và đừng để con tim mình trở nên mù quáng vào lúc này. Với những cặp đôi tuổi Tuất, mối quan hệ của hai bạn đang trở thành mờ nhạt. Trong công việc, tuổi Tuất biết biến Áp lực thành động lực và ham. Điều đó giúp cho bạn có thể hoàn thành những nhiệm vụ được giao và cống hiến hết mình cho công ty. Tuy nhiên, tài vận của bạn đang có khuynh hướng giảm và bạn cần phải ăn tiêu tằn tiện hơn nữa.

Tuổi Hợi

Đây không phải là một tuần may mắn dành cho tuổi Hợi. Một số người khá xấu tính sẽ xen vào cuộc sống của bạn và làm ảnh hưởng đến Tâm trạng của bạn. Hiệu quả công việc của tuổi Hợi trong tuần này cũng giảm đáng kể. Bạn cảm thấy mất phương hướng và động lực trong công việc. Thu nhập của tuổi Hợi khá ổn định, những khoản tiền bạn nhận về đủ để đáp ứng những nhu cầu cơ bản của cuộc sống. Trong chuyện tình cảm, mối quan hệ giữa bạn và người kia đang khá nguội lạnh. Hãy thắp lên ngọn lửa tình yêu bằng những say mê và ngọt đi nào!

(thông báo chỉ mang tính chất tham khảo)

Tai nạn nghiêm trọng, 7 người thương vong ở Phú Yên

Một chiếc ô tô bán tải mang mang BKS: 78C-085.44 đã tông liên tục 2 xe máy mang BKS: 78M1-0830 và 78G1-353.18 , 1 xe đạp điện trên đường, vụ tai nạn đã khiến khiến 4 người bỏ mạng và 3 người bị thương, trong 4 nạn nhân bỏ mạng có 3 trẻ thơ và 1 người lớn. Theo xác minh ban sơ của các cơ quan chức năng thì tài xế ô tô đã vi phạm nồng độ cồn khi điều khiển phương tiện.

Hiện trường vụ tai nạn. Ảnh theo VTC news

tài xế ôtô được xác định là Võ Duy Đô (31 tuổi, ngụ huyện Đông Hòa, tỉnh Phú Yên). Bốn người tử nạn gồm bà Nguyễn Thị Bảo Linh (40 tuổi), Huỳnh Đức Nam Đồng (15 tuổi), Lê Thị Tiến (14 tuổi) và Nguyễn Thị Thủy Tiên (6 tuổi).

Ba nạn nhân khác gồm Huỳnh Chí Đôi (35 tuổi), Trịnh Thị Kim Loan (16 tuổi), Huỳnh Trịnh Băng Tâm (9 tháng tuổi) được chuyển về cấp cứu ở TP Quy Nhơn, tỉnh Bình Định.

Phó thủ tướng trực Chính phủ, chủ toạ UBATGT Quốc gia Trương Hòa Bình đã chỉ đạo khẩn trương khắc phục hậu quả vụ tai nạn thảm khốc xảy ra trên địa bàn tỉnh Phú Yên.

Đồng thời, Phó Thủ tướng chỉ đạo lãnh đạo tỉnh Phú Yên khẩn trương điều tra, xác minh căn do gây ra vụ tai nạn, đặc biệt là kiểm tra tình trạng vi phạm về ma tuý và nồng độ cồn trong thân thể người cầm lái dụng cụ; xử lý nghiêm theo quy định luật pháp.

G.L

Một số hành vi ăn uống của giới trẻ không tốt cho sức khỏe

Nhiều bạn trẻ, hàng ngày đã thay một bữa cơm bằng một bữa (rau + chất đạm) hoặc ngày vẫn ăn ba bữa nhưng ăn ít tinh bột, nhiều đạm và rau xanh. Với cách ăn như vậy, không đảm bảo nhu cầu hàng ngày cho sự phát triển, bữa ăn mất cân đối, mất hợp lý dẫn tới trẻ bị suy dinh dưỡng trường diễn, ảnh hưởng đến đời sau này khi trưởng thành làm người bố mẹ ngày mai.

Khẩu phần ăn của người Việt giờ đã được cải thiện về chất lượng, nhưng còn mất cân đối về các chất dinh dưỡng. Người Việt thường có nếp ăn nhiều cơm, do đó làm cho tính cân đối của khẩu phần không được đảm bảo. Về nhu cầu năng lượng từ ngũ cốc chỉ nên chiếm 55 - 67% ( tổng năng lượng khẩu phần, phần còn lại do các chất béo cung cấp chiếm 20 - 25% và phần còn lại 13 - 20% là từ chất đạm. Cuộc tổng điều tra các nguyên tố nguy cơ của bệnh không lây do Bộ Y tế tiến hành năm 2015 cho thấy 57,2% người trưởng thành không ăn đủ rau, quả và lượng muối trong khẩu phần ăn vào làng nhàng cao gấp 2 lần mức khuyến nghị là 5g muối/người/ngày. Chế độ dinh dưỡng bất hợp lý là một nhân tố nguy cơ quan trọng hàng đầu dẫn đến sự gia tăng chóng vánh của phần nhiều các bệnh mãn tính không lây này. Số liệu các cuộc tổng điều tra dinh dưỡng toàn quốc trong tuổi 1989 - 2010 của Viện Dinh dưỡng cho thấy mức tiêu thụ rau và trái cây trung bình là khoảng 250g/người/ngày (đạt 62,5% nhu cầu khuyến nghị). Điều tra năm 2015 cho thấy có 57,2% số người trưởng thành ăn ít rau quả.

Xã hội phát triển, con người luôn bận rộn, đặc biệt là giới trẻ càng ngày càng sử dụng nhiều các thực phẩm, món ăn chế biến sẵn chứa nhiều dầu, mỡ, đường, muối như các món ăn nhanh với khoai tây chiên, gà rán, pizza, sandwich… nước ngọt có ga và không có ga, các loại bánh kẹo, xúc xích, thịt xông khói, giò, chả, bim bim… Các thực phẩm này ẩn chứa nhiều nguy cơ có hại cho sức khỏe (như béo phì, tăng áp huyết, rối loạn glucose máu, các bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư...) nếu tiêu thụ luôn.

Một số hành vi ăn uống của giới trẻ không tốt  cho sức khỏe Giới trẻ ngày một dùng nhiều món ăn chế biến sẵn

Nhu cầu ăn hàng ngày đối với mỗi người một khác nó tùy thuộc vào giới tính, tuổi và hoạt động thể lực. Việc bỏ bữa ngay, khẩu phần ăn hàng ngày thiếu năng lượng, mất cân đối về các chất dinh dưỡng ảnh hưởng không nhỏ đến sự phát triển và hoàn thiện về thân thể khi trưởng thành. Tuổi vị thành niên, người trưởng thành bị thiếu dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sau này khi làm bố mẹ, đời sau của lứa tuổi xanh hôm nay cũng có nguy cơ bị suy dinh dưỡng, thiếu các vi chất dinh dưỡng.

Chế độ ăn không cân đối, không hợp lý là căn do gia tăng của các bệnh đái tháo đường, tăng áp huyết, rối loạn chuyển hóa (mỡ máu cao, tăng glyxerit...), thừa và thiếu dinh dưỡng dẫn tới suy dinh dưỡng (dạng thừa cân, thiếu cân)… Điều đó biểu thị qua số liệu của các cuộc điều tra như: điều tra toàn quốc ở người trưởng thành cho thấy tỉ lệ tăng áp huyết tăng gần gấp 2 lần sau 13 năm từ 11,2% (1992) lên 20,7% (2005) và 25,6% vào năm 2009, tỷ lệ thừa cân-béo phì tăng gấp 2 sau 5 năm từ 3,5% (2000) lên 6,6% (2005), tỷ lệ đái tháo đường tăng gấp hơn 2 lần sau 10 năm từ 2,7% (2002) lên 5,7% (2012). Cuộc tổng điều tra các nguyên tố nguy cơ của bệnh không lây truyền do Bộ Y tế tiến hành năm 2015 cho thấy ở người trưởng thành từ 18 - 69 tuổi có tới 15,6% bị thừa cân, béo phì, trong đó ở đô thị là 21,3% và nông thôn là 12,6%; tỉ lệ tăng huyết áp là 18,9%; tỉ lệ tăng cholesterol máu là 30,2%. Ăn ít rau, quả được cho là nguyên nhân của 1,7 triệu trường hợp tử vong, chiếm 2,8% tổng số tử vong trên thế giới. Ăn ít rau, quả là căn do của 19% số ung thư bao tử ruột, 31% các bệnh thiếu máu cơ tim cục bộ, và 11% số trường hợp đột quỵ.

Để thân trẻ phát triển toàn diện cả về thể lực, trí năng và tầm vóc, trẻ cần ăn uống đầy đủ theo nhu cầu, ăn uống hợp lý và cân đối các chất dinh dưỡng. Không nên ăn mặn, uống nhiều rượu bia/nước tiểu khát có ga, hạn chế thức ăn nhanh. song song thực hiện lối sống lành mạnh: không hút thuốc lá, không nên lạm dụng rượu bia và nước tiểu khát có ga, hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn. Nên ăn hợp lý và đa dạng các loại thực phẩm, ăn kết hợp thực phẩm nguồn cội động vật và thực phẩm nguồn gốc thực vật trong từng món ăn và từng bữa ăn để có chế độ ăn hợp lý giàu dinh dưỡng và nâng cao sức khỏe.

Cần ăn phối hợp thực phẩm nguồn cội động vật và thực phẩm nguồn cội thực vật trong từng món ăn và từng bữa ăn

ThS.BS. NGUYỄN VĂN TIẾN

Mai mực làm thuốc

Hỏi: Nghe nói mực cũng được làm thuốc. Thực hư như thế nào?

(Nguyễn Văn Vui - Kiên Giang)

Trả lời: Mai mực còn gọi là hải phiêu tiêu, mai cá mực, ô tặc cốt.

Tên khoa học Sepia esculenta, Hoyle, Sepia anddreama Steen- Strup.

Thuộc họ Cá mực Sepiidae.

Ô tặc cốt là mai rửa sạch phơi khô của con mực nang hay mực ván hoặc của con mực ống mực cơm nhưng chủ yếu là mực ngang hay mực ván vì mực cơm hay mực ống có mai nhỏ.Tên ô tặc vì theo sách cổ, con mực thích ăn thịt chim, thường giả chết nổi lên mặt nước, chim tưởng là xác chết bay sà xuống để mổ, bị nó lôi xuống biển ăn thịt, ăn thịt nhiều quạ do đó thành tên vì ô là quạ, tặc là giặc, cốt là xương, ý nói xương của giặc đối với quạ.

Tên hải phiêu tiêu vì vị thuốc giống tổ con bọ ngựa nhưng gặp ở ngoài bể (phiêu tiêu là tổ bọ ngựa).

thể hiện con vật

Ở nước ta có nhiều loại mực, mực ống, mực nang, mực cơm… Mực là một động vật sống ở vùng nước có độ mặn cao, vùng đáy có cát pha bùn, nhất là vùng đáy hình lòng chảo lõm xuống giữa 2 cồn cát.

Mực sống thành từng đàn ở tầng nước đáy, khi kiếm mồi mới nổi lên tầng nước trên.

Hầu hết khi bơi lội trong nước, mắt mực lồi ra, màu da luôn luôn đổi thay theo màu nước để dễ lẫn tránh và bắt mồi. Lúc nguy biết thì mực hơi giật lùi và phun mực ra, làm cho nước vùng đó đen lại kẻ địch hoa mắt rồi tìm cách du.

Mực rất thích ánh sáng và màu trắng, khi thấy ánh sáng mực hội tụ rất đông. Mực rất thích ăn các loại trứng cá, tôm cá con và những động vật nhỏ khác trong nước.

Mùa phá hoang mực là các tháng 3 - 9 là thời kỳ mực bơi vào gần bờ để sinh đẻ. chủ yếu vào các tháng 4 - 6. Ngoài mai mực đánh bắt được người ta còn khẩn hoang mai mực do mai các con mực to bị chết ở ngoài khơi, sóng gió thổi dạt vào bờ người ta vớt lấy.

Phân bố thu hái và chế biến

Miền biển nước ta nơi nào cũng có mực nhưng nhiều nhất là các tỉnh Khánh Hòa, Quảng Ninh, Hải Phòng (mực ngang). Tại Quảng Ninh, Hải Phòng, Nghệ An, Hà Tĩnh, Thanh Hóa có nhiều mực ống.

Sau khi bắt mực về, mổ lấy thịt, thường người ta vứt bỏ mai đi, ta chỉ việc nhặt lấy, rửa sạch chất muối, phơi khô dùng. Khi dùng, cạo sạch vỏ cứng, tán nhỏ vót thành từng thỏi nhỏ.

Công dụng và liều dùng

Theo tài liệu cổ ô tặc cốt vị mặn tính ôn vào 2 kinh can và thận. Có tác dụng thông mạch máu, khử hàn thấp, cầm máu. Dùng chữa thổ huyết máu cam đại trường hạ huyết đàn bà băng huyết, xích bạch đới, kinh bế, mắt mờ. Những người âm hư, da nhiệt không dùng được.

bây chừ ô tặc cốt là một vị thuốc đựơc dùng trong phạm vi nhân dân để chữa các bệnh:

Chữa bệnh đau dạ dày, thừa nước chua, loét bao tử, chảy máu, ho lao lực, trẻ em chậm lớn, băng huyết.

Thuốc chữa mờ mắt, tai chảy mủ.

Dùng ngoài tán bột rắc lên vết thương để cầm máu.

Ngoài công dụng làm thuốc mai mực còn dùng để đánh cho sạch mặt kính bị bẩn vì mai mực làm sạch vết bẩn mà không làm sát kinh.

Ngày uống 4 - 6g dưới dạng thuốc bột hay thuốc viên.

Theo Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của GS. ĐỖ TẤT LỢI