Mô phỏng hố đen MAXI J1820 + 070 giải phóng các tia vật chất khi ăn ngôi sao. Đồ họa:
New Atlas.
MAXI J1820 + 070, cách Trái Đất 10.000 năm ánh sáng, được ví như một phiên bản thu nhỏ của hố đen siêu khối lượng (thường được tìm thấy ở trọng tâm các thiên hà). Nó nặng gấp 7 lần kim ô nhưng co lại với đường kính chỉ bằng tỉnh thành London. Hố đen được phát hiện lần đầu tiên vào năm 2018 khi đang "ăn nghiến ngấu" một ngôi sao và phóng thích lượng lớn vật chất.
Để hiểu rõ hơn về cách các hố đen giải phóng năng lượng vào môi trường xung quanh, các chuyên gia từ Đại học Oxford, Anh đã dùng hệ thống viễn kính vô tuyến e-MERLIN đặt tại Đài quan sát Jodrell Bank ở Anh, phối hợp với dữ liệu từ hai viễn kính VLA và MeerKAT ở Mỹ và Nam Phi, để theo dõi các vụ phóng vật chất của MAXI J1820 + 070 trong vài tháng qua.
Nghiên cứu cho thấy các tia vật chất thoát ra từ hố đen chuyển di với tốc độ tiệm cận ánh sáng ở một góc rất nhỏ đối với người quan sát, hiện tượng còn được gọi là chuyển động siêu thanh trong thiên văn chương.
"Bằng phương pháp quan sát vô tuyến mới, chúng tôi có thể ước lượng xác thực hơn có bao lăm năng lượng trong mỗi lần phóng vật chất của hố đen", tấn sĩ Rob Beswick từ Đài thiên văn Jodrell Bank cho biết. "Sự phối hợp giữa độ phân giải cao, độ nhạy và phản hồi nhanh của e-MERLIN biến nó trở nên công cụ hoàn hảo cho loại nghiên cứu này".
Vật chất giải phóng từ các hố đen như MAXI J1820 + 070 được cho là thành phần quan trọng giúp điều hòa sự phát triển của các thiên hà.
Hai vị trí dẫn đầu không đổi thay so với năm 2019. Cả MIT và Stanford đều cho thấy thế mạnh trong việc nghiên cứu và đào tạo các ngành cụ thể thuộc lĩnh vực Kỹ thuật và Công nghệ, như: Khoa học máy tính và Hệ thống thông báo, Kỹ thuật Hóa học, Kỹ thuật Điện - Điện tử hay Kỹ thuật Cơ khí, hàng không và chế tác.
Tòa nhà biểu tượng ở Viện Công nghệ Massachusetts (Mỹ). Ảnh:
Shutterstock.
Xếp thứ ba và tư trên bảng xếp hạng năm nay tuần tự là Đại học Cambridge (Vương quốc Anh) và ETH Zurich (Thụy Sĩ). Hai trường đổi vị trí cho nhau so với năm ngoái.
Ngoài Cambridge, Vương quốc Anh còn hai đại diện khác trong top 10 là Đại học Oxford (thứ 6) và Imperial College London (thứ 7). Mỹ còn một trường được xếp ở vị trí thứ 5 là Đại học California tại Berkeley.
Châu Á có ba đại học lọt top 10 ở lĩnh vực Kỹ thuật và Công nghệ, gồm: Đại học Công nghệ Nanyang (Singapore), Thanh Hoa (Trung Quốc) và nhà nước Singapore. Ba trường giữ tuần tự ba vị trí cuối trong top 10. Trong đó, Đại học Thanh Hoa tăng một bậc, hai trường của Singapore tụt hai bậc so với năm 2019.
Bảng xếp hạng đại học thế giới theo lĩnh vực của QS xếp hạng các trường dựa trên bốn tiêu chí: uy tín trong giới học giả (Academic Reputation), uy tín đối với nhà tuyển dụng (Employer Reputation), số trích dẫn làng nhàng trên một bài báo (Citations per paper) và chỉ số H-index (đo lường năng suất và mức độ tác động của các ban bố khoa học). Trong đó, uy tín trong giới học giả được đánh giá với trọng số cao nhất, chiếm 40%.
Mấy hiện tại, bến Cầu Tàu ở phường Đức Long, TP Phan Thiết rộn rịch hẳn lên vì ngư dân trúng đậm cá mòi. Từ tinh mơ sáng, hàng chục thúng máy (chuyên nghề gần bờ) nổ bành bạch rẽ nước chở vào neo sát bờ. Mỗi người đi trên một thúng, đầu còn đội đèn pin lúc ánh sáng thái dương chưa tỏ.
Anh Nguyễn Văn Hoàng đang gỡ cá mòi ra khỏi lưới, sáng 3/3. Ảnh:
Việt Quốc.
Anh Nguyễn Văn Hoàng, 39 tuổi, lái thúng cập bến. Tắt máy, anh nhảy ra khỏi thúng, buộc dây neo lại. Lưới đóng đầy cá mòi nằm nhóng nhánh trong thúng, anh đứng bên ngoài, kéo từng đoạn lưới ra gỡ nhanh, quăng liên tiếp vào thùng nhựa. Chuyến này (từ khuya đến rạng sáng) anh Hoàng đánh được gần 70 ký.
"hôm nay gió hơi thổi, khó đánh, nhưng cũng kiếm được trên một triệu. Có hôm trúng lớn được hai, ba tạ, bỏ túi vài triệu, rất ngon", anh Hoàng cho biết.
Anh Nguyễn Hưng cũng vừa neo thúng ở cạnh bên. Cá mòi nằm dày đặc cuộn gọn trong lưới chưa đưa ra khỏi thúng. Để kịp bán, anh gọi điện về huy động thêm hai người nhà xuống bến phụ gỡ lưới cho nhanh. Cá vừa đầy thùng là cân ngay cho thương gia chở đi, rồi mới gỡ tiếp bỏ vào thúng khác. Được hơn 100 kg, bán với giá 17.000 đồng một ký, trừ hoài, anh bỏ túi 1,7 triệu đồng.
"Mấy hôm đầu giá 30 nghìn, một tạ là được ba triệu. Tuần này cá rộ, giá giảm xuống, nhưng cá trúng nhiều nên thu nhập vẫn cao", anh Hưng nói.
Cá đầy thùng, ngư dân khiêng lên bờ bán ngay cho doanh gia để kịp buổi chợ. Ảnh:
Việt Quốc.
Cá mòi thường xuất hiện ở hải phận Phan Thiết sau Tết, từ giữa tháng 1 đến tháng 3 âm lịch. "Rộ nhất là tháng 2, khoảng đầu tháng 3 âm, anh em chúng tôi chuyển qua nghề lưới khác", ngư dân Lê Văn Sanh, 42 tuổi, cho biết.
Khoảng 21h, người hành nghề xuất bến đi cách bờ chừng 3 hải lý. Gặp đàn cá mòi trắng lóa ở tầng nổi, họ thả lưới chừng một tiếng, sau đó thu lưới dần. "Cá mòi đi từng đàn, đóng lưới rất nhanh. Năm nay cá nhiều đánh rất sướng", ngư dân Nguyễn Tất Tuân cho biết.
Cá mòi được những người buôn cá thu mua mang đi các chợ ở Phan Thiết và vùng lân cận bán lại. Một số được chuyển vào các tỉnh phía Nam. Thuyền nào vào sớm, kịp chợ, sẽ được thu mua giá cao hơn khoảng 2.000-3.000 đồng.
Cá mòi bán tại bến giá từ 17.000 đến 20.000 đồng một ký. Ảnh:
Việt Quốc.
Cá mòi cùng họ với các trích, nhưng dày thịt và kích tấc lớn hơn. Con trưởng thành kích cỡ bằng bàn tay, dài chừng 25 cm, thường được dùng nấu canh chua, kho cà hoặc nướng than chấm mắm me. Thịt cá mòi béo và thơm được người xứ biển ưa chuộng, nhưng do có xương câu liêm, nên thường tránh cho trẻ ăn.
Phan Thiết là ngư trường có nhiều cá mòi, từ xưa trong dân gian lưu truyền câu nói nổi danh: "Văn chương không bằng xương cá mòi", với ý nghĩa người dân xứ biển này trọng nghề ngư nghiệp hơn là Văn chương chữ nghĩa.
- MC của nhiều chương trình như Cafe sáng với VTV3, Muôn màu showbiz, Gặp gỡ Đông Tây, Điều ước thứ Bảy, Chung kết Đường lên đỉnh Olympia... vừa làm 1 clip san sớt cách tùng tiệm để mỗi tháng nhận lương về bạn giữ lại được cho mình từ 9-14 triệu đồng sau khi từ tất thảy cho nhà cửa ăn uống. Như vậy, mỗi năm 1 người trẻ có thể tích luỹ được cho mình hơn trăm triệu, số tiền ai cũng mong ước có trong account nhà băng sau mỗi năm đúng không?
Mai Trang chỉ ra những cách có thể tằn tiện tiền
Những lập luận mà Mai Trang đưa ra không hẳn nhận được sự nhất trí của thảy vì tùng tiệm cũng giống như giảm cân - ai cũng biết cần phải làm thế nào - nhưng chẳng có mấy người làm được!
Nói thêm một chút, Mai Trang còn từng gây chú ý khi san sớt chuyện mua nhà ở tuổi 24 và sắm xe hơi ở tuổi 26. Vậy nên, những cách hà tiện Mai Trang nhắc đến trong Vlog của mình lại càng được quan hoài vì chẳng phải cô là một minh chứng điển hình cho chuyện: Giàu nhờ hà tằn hà tiện đó sao.
Cùng chuyện trò thêm với Mai Trang để hiểu hơn những điều cô nàng nói đến trong clip cũng như đáp trả những bình luận trái chiều từ người xem về chừng độ khả thi của "chính sách thắt lưng buộc bụng" này nhé.
1. Mai Trang san sẻ nấu ăn ở nhà chỉ tốn 80K/ngày, vậy phải mua sắm thực phẩm như nào để có được bữa ăn rẻ như vậy, hiện giờ thịt heo thôi cũng đã rất đắt rồi?
Có một điều mà những người ăn uống healthy sẽ biết: thịt heo không phải thực phẩm tốt. Trong menu của Trang không có thịt heo, mà được thay bằng thịt gà, cá và hiếm là thịt bò. Khẩu phần ăn của Trang cũng nhiều rau hơn thịt.
thí dụ, thực đơn 1 ngày có thể có những món sau:
- Gà xào bắp cải (gà 15K, bắp cải 1/2 bắp: 10K)
- Cá rán/cá kho: 20-25K
- Rau/củ luộc: 15-20K
- Trứng rán: 15K
-
Cơm gạo lứt.
Như vậy là đã có thể ăn cho cả ngày rồi. Hoặc bạn có thể tính công thức một cách công nghiệp thế này: 1 suất ăn ở ngoài hàng có giá khoảng 60K. Trong lĩnh vực F&B, mức lãi thường là khoảng 30%, như vậy, tổng tổn phí bỏ ra cho 1 suất ăn là 60,000 x 70% = 42,000.
uổng này gồm hoài nguyên nguyên liệu, tiền công, tiền thuê mặt bằng, tiền điện nước,… → tiền nguyên vật liệu cho 1 suất ăn là nhỏ hơn 42K, vậy 2 bữa là khoảng 80K. Đây chỉ là cách tính "công nghiệp" để các bạn biết rằng điều này là hoàn toàn có thể.
hoài sẽ còn rẻ hơn khi bạn có kế hoạch, biết lên menu trước, đi chợ trước cho cả tuần.
Ăn uống healthy nên Mai Trang sở hữu body săn chắc như thế này?
2. Có ý kiến cho rằng ráng ăn ngày 80K thì cũng được nhưng vài bữa lại bứt rứt chân tay ngứa miệng miệng lại quay về đường cũ ăn tiêu ăn uống cưng chiều bản thân, vậy làm sao để duy trì?
Chính vì lý do này mà phần đông trong chúng ta không đạt được đích giảm cân hoặc duy trì cân nặng mong muốn. Các món ăn ở nhà với công thức nấu như trên không hề nhàm chán và kém ngon hơn ngoài hàng, thậm chí còn ngon hơn theo khẩu vị của bạn và sạch sẽ hơn. Còn nếu nghĩ như trên thì việc gì bạn cũng sẽ khó thực hiện được, cũng sẽ bỏ cuộc giữa chừng thôi.
3. Những cách cắt xén chi tiêu này đã được nhiều người đề cập, Mai Trang chưa có cách nào sáng tạo - mới mẻ hơn khi làm clip này?
Công thức giảm cân ai cũng biết: Lượng calo nạp vào < Lượng calo tiêu đốt, vậy tại sao có những người biết thừa mà cả đời không giảm được cân? Công thức thành công ai cũng biết: Kiên trì, chăm chỉ, quyết tâm, vậy sao vẫn có hàng tỉ người chưa giàu? Bởi vì ai cũng biết, nhưng không ai làm.
Có thể vì họ chưa đủ nghị lực để làm, hoặc họ chưa thật sự tin. bởi vậy, họ cần được nhắc lại nhiều lần để tin, và cần người nói với họ là họ làm được. Sáng tạo là cần thiết, nhưng trước khi sáng tạo, hãy làm được những điều căn bản đã, Trang cho là như vậy.
kiệm ước cũng giống như giảm cân, là việc ai cũng biết phải làm như nào như không phải ai cũng làm.
4. Người giàu thì bày đặt hà tiện làm gì khi đi làm vài tháng bằng người ta làm cả năm, Mai Trang nghĩ gì về bình luận này?
Người giàu sẽ không bao giờ giàu nếu kiếm ra bao lăm tiêu hết bấy nhiêu. Người nghèo cũng sẽ không nghèo mãi nếu biết tiện tặn và đầu tư. Giàu hay nghèo không quan trọng. quan yếu là tư duy về việc sử dụng tiền.
5. Có người còn nghĩ bạn mua được nhà xe sớm là do có người viện trợ cơ chứ sao làm nổi ở tuổi đó?
Họ nghĩ gì cũng được. Trang hạnh phúc với cuộc sống ngày nay của Trang. Và Trang sẵn lòng san sẻ cách để sống hạnh phúc, hăng hái hơn cho những người sẵn lòng muốn nghe.
6. tằn tiện không đi gặp bạn bè, uống 1 cốc nước cũng phải tính - có biến mình trở thành người kibo không ai dám lại gần, không có mối quan hệ từng lớp, bị cô lập?
Hãy đừng cực đoan hoá những gì Trang nói. Nếu các bạn có một mục tiêu tài chính rất lớn bức phải đạt được, tằn tiện tài chính ở mức tối đa sẽ giúp bạn đạt được điều đó nhanh hơn. Còn lại, hãy cân đối các khoản tiêu với nhu cầu của bạn. Có điều, muốn đạt được đích, chắc chắn bạn cần phải hi sinh một đôi thứ khác.
Nếu muốn nhanh đạt được mục đích thì phải biết hi sinh.
7. Mai Trang thu nhập 1 tháng bao lăm?
Và có thật sự vận dụng triệt để cách hà tằn hà tiện mà mình khuyên mọi người trong clip? Kết quả của bạn thế nào?
Trang không muốn nói đến thu nhập vì không muốn đó là một con số để các bạn so sánh với đích của các bạn, vì cả khả năng và nhu cầu của mỗi người đều là khác nhau. Trong thời khắc này hoặc thời điểm khác, Trang sẽ áp dụng một hoặc nhiều cách cùng lúc. Có một điều vững chắc, trước và sau khi đổi thay tư duy về đồng bạc, Trang đã tần tiện được ít nhất 50% chi tiêu hàng tháng. Các khoản xài lớn của Trang ngày nay là các khoản đầu tư cho bản thân hoặc cho công việc.
8. Có phải tiết kiệm chỉ áp dụng 1 khoảng thời kì?
Không hề! tuốt luốt những gì Trang san sẻ trên kênh YouTube, từ Intermittent Fasting cho đến cách tần tiện, đều là một phong cách sống. Khi phong lưu hơn, cách tiêu tiền tài bạn khác đi, nhưng tư duy thay đổi thói quen để hà tiện thì luôn nên giữ.
Mai Trang cho rằng giàu lên thì vẫn sẽ tùng tiệm như thường.
Ở hiên nhà tầng 6 một khu tập thể đầy nắng và hãn hữu hương hoa, lẫn trong không khí là mùi bơ bột phả ra từ căn bếp ấm sực, người đàn bà ấy ngồi đó, mặc áo dài họa tiết hoa, tựa cằm vào tay đọc sách. Cũng có khi, vẫn với những tà áo dài, người ấy ngồi uống trà, chăm những luống hoa, hoặc ôm đàn ca hát với guitar.
Đó là một ngày nghỉ ngơi điển hình, khoảng yên ắng riêng tư Ngọc Trà dành cho mình. Có thể là cuối tuần, hoặc một ngày trong tuần nào đó mà chị bỗng cảm thấy mỏi mệt, kiệt sức đến độ chẳng thể cố thêm.
Còn thường thì, Trà quay cuồng với công việc, với bột đường bơ sữa, với thế giới bánh ngọt mà chị đã trót mê say và chọn nó gần 10 năm nay. Những ngày làm việc, Trà có thể mặc một chiếc áo cũ hơi sờn, đi tất mỗi chiếc một màu, đi giày bệt, chẳng quan yếu lắm, miễn là thoải mái, gọn ghẽ đủ để làm việc.
Lần đầu tôi gặp Trà cách đây 4 năm, cô đã sở hữu một cuộc sống nhiều đàn bà mơ ước (rằng về già mình sẽ sống như thế): thong thả tự tại, có rất nhiều thời kì dành cho bản thân, nuôi dưỡng tâm hồn mình bằng những mẻ bánh, trồng cây, đọc sách, chơi Facebook, xem phim, tự học đàn piano.
thời gian đó, Trà đã bỏ vị trí nhân viên quan hệ quốc tế của một công ty xuất du nhập máy móc thiết bị được vài năm để về làm bánh, bán online. Lý do nghỉ việc khi ấy rất lãng mạn: “Một ngày mùa thu tươi đẹp, nhìn ra ngoài trời, thấy mùa thu, thấy cuộc sống ngoài kia đẹp bà cố, mà mình thì cứ chết dí trong văn phòng, chẳng làm được gì có ích lắm, thế là cơn chán lên cao và bỏ việc thôi”. Còn lý do bán bánh cũng bay bổng không kém “bánh ngon vậy, mình ăn một mình hoài cũng béo, dỗ dành người khác cho béo cùng chứ”.
Trà bỏ việc lúc sắp lấy chồng, rồi sinh liền hai đứa con. Vậy là chị quyết định ở nhà cho rồi, dịch sách và làm bánh - mỗi ngày tối đa 10 cái để có tí chút thu nhập. Ba mẹ càm ràm chuyện con gái học hành giỏi giang, du học Nhật chán chê rồi về thành “thất nghiệp”, Trà mặc xác, bởi chị có đủ niềm vui rồi, và chồng chị cũng không phàn nàn bao giờ.
Còn ngày nay, Trà chẳng còn thanh thản như trước nữa. Mảnh vườn xinh với những bông hồng cũng hơi bị bỏ bê chút xíu, tự lớn, tự nở hoa. Tiệm bánh của chị 2 năm nay “bỗng dưng” đông khách, từ 10 đơn hàng đã lên tới bốn, năm chục đơn/ngày.
Một mình Trà với căn bếp nhỏ xinh gia đình không đáp ứng đủ. Chị thuê lại nguyên căn hộ hàng xóm để làm bếp bánh, kiếm thêm vài em sinh viên phụ việc, dạy họ cách làm những món bánh đơn giản của tiệm mà khách đã quen mặt. Còn Trà thì đảm nhiệm những loại bánh khó, bánh mới của tiệm và những loại chị thích làm, kiểu như cuộn kiều mạch tinh than tre, đệm bông chả hạn.
Ngoài ra, Trà cũng tự tay trông nom cho page bán hàng và làm việc logistic như chốt đơn và giao, xếp hàng cho ship. Trà nhận công việc làm bánh đã thay đổi mình theo nhiều cách. Chị cũng khẳng định luôn làm bánh để kinh dinh không mộng mơ như những hình ảnh đẹp đẽ trên tạo chí. “Bận thí mồ luôn, nhưng tôi đã độc lập tài chính, kiếm tiền ngang với chồng và có thể gọi là thành công - theo quan niệm của riêng mình”, Trà bật cười.
Tiệm bánh của Trà thỉnh thoảng bị mang tai mang tiếng… chảnh. Nhưng Trà không có ý phản biện. Chị bảo nếu ai chê chất lượng bánh, phàn nàn bánh không ngon, chị sẽ tiếp thu; nếu ship sơ sểnh làm bể, nát bánh, chị sẽ xin lỗi, nhờ họ ăn giùm mà không tính tiền bánh. Nhưng cứ khách có thái độ khó chịu, éo le mấy chuyện không đâu… thì Trà thường khước từ bán lần sau.
Đó là những cảnh huống kiểu như giao hàng cách nhà chừng 10km, đến nơi khách không nghe máy, nhờ bảo vệ nhận giúp không được, xin gửi ở sảnh, không thu tiền cũng không xong. Ship quay đầu về và chị là người chịu phí song song phải nghe hàng chục cuộc điện thoại ca cẩm của ship. Tối đến, chính khách đó giao thông lại để… đòi bánh.
Trà bảo, chị từ chối bán cho những khách như thế để giữ lại năng lượng cho mình, để làm mình không stress. Đó là do tính cách, do nguyên tắc sống chứ không phải vì chị đã đủ giàu để không cần khách hay tiệm làm ra bánh độc quyền mà nơi khác không làm được. Nhưng nếu nên chi mà mang tai mang tiếng chảnh, chị cũng đành chịu bởi kiếm sống đã đành, Trà cũng cần vui nữa.
Từ hồi tiếng rằng là ở nhà rong chơi cho đến giờ gọi là có chút thu nhập, Trà vẫn sống sao để mình cảm thấy vui, làm điều mình thích, nhưng vẫn tuân theo một thứ kỷ luật khắc kỷ như định lượng, công thức để làm ra những mẻ bánh ngon. Chị “bê” cả kỷ luật trong bếp bánh ra cuộc sống của mình, căn ke, tính giờ từng chút một để không bao giờ lãng phí thời giờ.
Trà thường dậy lúc 7 giờ, nấu cho chồng con bữa sáng ở nhà. Đến 8 giờ, khi chồng đi làm con đi học, đó là lúc chị làm việc. Trà tốn khoảng 30 phút để thu xếp, gọi người mang tới quơ nguyên liệu cần có trong ngày. Nếu có nhận dịch sách, chị sẽ ngồi dịch trong 2 tiếng đồng hồ, tất nhiên vẫn kèm theo việc vừa trả lời, tư vấn khách, chú giải đơn hàng.
Việc giải đáp khách, ghi đơn thực ra có thể thuê viên chức được, nhưng với Trà, đó là việc quan yếu, vì chị muốn trực tiếp tham vấn cho khách, rồi lên cung đường ăn nhập để ship giao hàng thuận lợi, ngay cả việc xếp bánh theo trật tự như thế nào, bánh nóng để đâu, bánh lạnh sếp ra sao cho hợp lý, tránh hỏng hóc, bẹp bánh cũng cần tinh thông đặc tính từng loại, chứ không phải xếp đại là được.
Việc làm bánh phải chấm dứt trong buổi sáng, trễ lắm là 1 rưỡi chiều phải xong. Có ngày chỉ vài loại, nhưng có ngày tiệm của Trà phải làm đến 15 loại bánh, mỗi loại vài chiếc, phải cố mà bán hết trong ngày để bánh giữ độ tươi. Chỉ cần có 1 khách đặt bánh trước, hôm sau dù ốm Trà vẫn phải làm thường nhật, chứ không hứng lên là nghỉ được.
1 rưỡi đến 3 giờ chiều là giờ cao điểm bận rộn và găng của Trà, chị sẽ ghi hết các đơn hàng trong ngày, bày giấy ra, chia theo từng khu vực, điên cuồng giải đáp hàng trăm cuộc điện thoại gọi ship, gọi khách, chạy lên chạy xuống 6 tầng lầu để bảo đảm tất tật (hoặc đa số) bánh sẽ được giao đi trước 4 giờ chiều.
Khoảng 4 rưỡi, 5 giờ là Trà có thể đi ra sức viên Yên Sở chơi, tập thể dục, chạy một đôi vòng trước khi về nhà cơm cháo, tắm giặt cho hai em bé. Khoảng 8 giờ đến 8 giờ 30 tối, Trà lại ngồi máy khoảng 1 giờ, tổng hợp đơn hàng khách đặt trước, lên kế hoạch làm việc cho hôm sau và post bài bán bánh trên page.
Cũng nhờ kỷ luật ấy mà dù bận túi bụi, làm việc thật lực so với thời đi làm mướn sở, Trà vẫn dành được ra thời kì để dịch sách - công việc mà chị làm vì ham và để không phí hoài những năm đèn sách (và cũng để ba má tự hào khoe con mỗi khi có dịp). Thậm chí năm 2019, chị còn làm được hai cuốn với Nhã Nam.
Và kỷ luật của Trà cũng có tức là, chị không cho phép công việc làm mình quá găng tay hay kiệt sức. Trà nghỉ hoàn toàn 2 ngày cuối tuần, mỗi năm chị nghỉ hè liền 1 tháng. Đó là khoảng thời gian Trà tự thưởng cho mình, để nuôi dưỡng tâm hồn mình. Trong quá trình làm việc hàng tuần, nếu nếu mệt hay stress quá, Trà sẽ nghỉ hẳn 1 ngày, không nhận order, thông báo trước cho khách mà không phải xin sếp rồi chờ xét duyệt. “Đó là một trong những quyền lợi hiếm hoi của người tự làm chủ”.
“Mấy năm trước tôi còn ham làm thứ bảy, giờ thì thôi hẳn, cuối tuần là dẹp hết máy tính, điện thoại, dẹp hết việc. Khách cũng có người kêu ca rằng cuối tuần nhớ bánh, thì đó bạn có hai chọn lọc, mua sẵn từ thứ sáu, hoặc đợi đến thứ hai, còn tôi thì phải nghỉ. Có cái khoái nhất là tôi thấy mình đáng giá hơn, một ngày nghỉ của mình có giá vài triệu, oai không? (cười lớn)”.
Những ngày nghỉ, Trà không phải ngẫm nghĩ về công việc, cho con đi chơi xa ngoài Hà Nội, học piano đệm hát, học guitar… Nhờ vậy, Trà luôn sẵn sàng cho một tuần mới với tâm thế hăng hái, và khách sẽ gặp lại một bà chủ tiệm hớn ha hớn hở. Đó cũng là Trà cách giữ năng lượng và niềm vui.
*****
Hạnh phúc của Trà ngày nay là nhận thấy rõ việc mình có thể làm gì với niềm say mê bánh trái, kiếm được tiền và có thời kì để đi du lịch với gia đình, chăm sóc cho mai sau của con.
Dù nhiều lúc thấy mình vất vả, găng hơn trước quá, có những hôm chưa bán hết bánh, đang nấu cơm vẫn chạy xuống giao hàng, những tối 9h vẫn chực chờ dưới cầu thang mà chẳng thấy ship đâu. Nhưng cái gì cũng có giá của nó, và chị ưng ý cái giá của ngày nay thay vì ngồi tiếc thời kì thảnh thơi uống trà, chăm hoa, đàn hát và làm vài ba chiếc bánh cho vui Trà đã từng sống qua.
Trà đang rứa để cuộc sống hiệu quả hơn, tập thể dục nhiều hơn, tự nhủ hãy bớt tham việc, làm đủ thôi để mình không kiệt lực, và quan trọng hơn, còn có thời gian để sống chất lượng. Mà sống chất lượng, theo cách Trà chọn, đó là đứng bên ngoài cuộc sống tiêu dùng, giao hội coi ngó cho tâm hồn mình “giàu có” nhiều hơn.
